Сэндвич Олимпия с соусом гуакамоле

Совершите путешествие в Мексику с оригинальной легкой и полезной закуской — сэндвичем Олимпия с соусом гуакамоле.

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

• Тостовый хлеб Олимпия с тремя видами отрубей
• Листья салата
• Сыр полутвердый
• Мясная или рыбная нарезка по вкусу (например, слабосоленая красная рыба, салями, вяленое мясо)
• Лайм
• Перец Чили
• Кинза
• Авокадо
• Оливковое масло

Соус гуакамоле

Отделите ложкой мякоть авокадо от кожуры и положите в тарелку. Мелко измельчите кинзу и красный перец Чили. Добавьте зелень, перец и столовую ложку оливкого масла к авокадо. Разомните смесь ложкой. Выжьмите сок лайма в получившуюся пасту и сразу же перемешайте с размятым авокадо, чтобы он не успел окраситься в коричневый цвет. Соус гуакамоле готов. Такое блюдо очень полезно, так как содержит большое количество витаминов группы B, витаминов Е и К, пищевых волокон и калия. Авокадо — источник насыщенных жиров, мононенасыщенных жиров и фитостеринов, которые уменьшают уровень холестерина. В сочетании с хлебом Олимпия получается максимальная польза.

Сэндвичи Олимпия

Подсушите кусочки хлеба Олимпия до хрустящей корочки в тостере или на сковороде. На каждый кусочек положите лист салата, соус гуакамоле по вкусу и пластинки сыра. Лист салата не даст соусу размягчить хрустящую корочку. Для сытности положите мясную или рыбную нарезку